[만두] 만두장성 포장 후기 (공릉 도깨비 시장)

태릉입구역 근처 도깨비 시장에
생활의 달인 만두집이 있다고 해서
찾아가 보았다. (내돈내산, 광고X)
시장에 갈 때 늘 지나며 봤던 만두가게 인데
연기가 모락모락 ~
방금 나온 만두를 보고 그냥 지나칠 수 없었다.

만두장성

만두가게 이름은 ‘만두장성’
꽈배기도 판매 한다. (꽈배기 만두 달인)

만두장성 가게

주인의 꽈배기와 만두에 대한 장인 정신이 돋보였고, 오랜 시간 주인의 철학이 담겨 있었다.
모든 만두는 만두기술자들이 정성껏 만든다고 함.
가게가 전통적인 인테리어로 눈에 확들어 왔다.
도깨비 시장에서 유명한 꽈배기 만두가게라
조금 줄이 있었다.
- 메뉴
고기만두(6개) 4,000
김치만두(6개) 4,000
옛날 꽈배기(4개) 2,000
찹쌀도너츠(4개) 2,000
팥도너츠(2개) 2,000

찐만두도 있고, 국, 튀김, 군만두 용으로
냉동만두도 판매한다.
(만두굿용에 적합한 만두피로 반죽한 만두)

찐 만두를 먹기로 해서
고기만두1, 김치만두1 로 주문 후 포장. (포장 전문)

포장 후 자세히 만두를 보니,
오~ 만두 피가 굉장히 얇다!
(만두 장인이 빚어낸 만두는 역시 만두피부터가 다르다)
모양도 평범한 만두 모양이 아니다.
한입에 가득. 먹음직스러운 모양.

만두장성 김치만두.
얇은 만두피 안에 사각사각 살아있는 채소
오래되지 않고, 신선한 만두 속.
깔끔한 맛. 자극적인 냄새도 나지 않고 담백하다.
많이 맵지 않아 매운 음식을 꺼려하는 사람도 부담없이 먹을 수 있다.

만두장성 고기만두. 한입에 쏙 들어가는 크기.
누구나 즐길 수 있는
만두 속 여러가지 채소들이 꽉 채워져 있다.
식감도 좋아 계속 먹게 된다. 간은 짜지 않아 기호에 맞게 간장에 찍어 먹으면 꿀맛.


- 장인 만두, 만두장성
- 만두뿐만 아니라 꽈배기도 있다.
- 정성을 담아 만두를 만드는
- 태릉입구 도깨비 시장에 위치
- 찐만두, 냉동만두 판매
- 얇은 만두피가 특징
- 신선한 만두 속 (채소가 가득)
- 만두 맛집